[RECETTE] Cheesecake New Yorkais

J'ai remixé la recette initiale avec les commentaires des gens en dessous, parce que ayant suivit la recette à la lettre, j'ai été déçue ;_; ! ALORS VOICI LA BONNE RECETTE QUI RAVIRA VOS PAPILLES \o/ !

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Fond du gâteau :
- 200 g de biscuits speculoos
- 80 g de beurre

Garniture :
- 500 g de st Moret + 500g de fromage blanc.
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuiller à café de vanille liquide

Préparation :


Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Passer les speculoos au mixer pour obtenir une poudre, puis les mélanger au beurre fondu.
Tapisser le fond d'un moule à gâteau (anti-adhésif de préférence) avec le mélange, bien tasser, et faire cuire 10 mn.

Mélanger le St moret et le Fromage blanc avec le sucre, les oeufs et la vanille (au mixer c'est mieux, afin d'obtenir une préparation presque liquide).
Verser le mélange sur le fond de spéculoos cuit.

Mettre au four 25 à 35 mn selon la puissance du four (moins cela cuit, plus cela sera crémeux...).

Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h minimum.

Voilà, j'espère que ca vous plaira <3 !

Moi j'ai une recette avec du fromage qui n'est pas mal du tout...enfin,moi j'ai aimé...e vous la donne::

ingrédients::
4 oeufs
700g de fromaeg blanc
50g de beurre
100g de biscuit à la fraise (moi je met pkutôt des biscuits fourrés...)
150g de sucre en poudre
De l'extrait de vanille

Préchauffez votre four (thermostat 7/210°C)
Beurrez un moule de 22cm de diamètre.

Battez vos oeufs,avec le fromage blanc,le sucre et la vanille.

Ecrazez vos biscuits à la fourchette,et versez dessus le beurre fondu.
Etalez cette pâte au fond du moule,et recouvrir de la préparation (oeufs battus avec sucre,vanille et fromage blanc.

Enfournez pour 40 minutes.

Je poste une image dès que possible!!=)

A l'époque, c'était introuvable!

Mais j'ai vu des pubs à la TV française il y a plusieurs mois.

Je suis pas très fan de philadelphia, c'est du kiri avec moins de goût.